চিংড়ি মাছের মালাইকারি রান্নার নিয়ম
আসছে পহেলা বৈশাখ। বাংলা বছরের প্রথম দিন। নববর্ষের আনন্দে সবাই চায় মেতে উঠতে। তাই নানা আয়োজনের পাশাপাশি খাবারের থালায়ও থাকে বৈচিত্র্য। এদিন সবকিছুতেই বাঙালিয়ানার...
সহজেই তৈরি করুন কাঁচা আমের চাটনি
বাজারে কাঁচা আম থাকতে থাকতে টক-মিষ্টি আমের চাটনি বানিয়ে সংরক্ষণ করতে পারেন। মুখরোচক চাটনি খাওয়া যায় খিচুড়ি অথবা ভাতের সঙ্গে।
জেনে নিন কাঁচা আমের চাটনি...
একাকিত্ব বাড়ায় সোশ্যাল মিডিয়া
সোশ্যাল মিডিয়া যেখানে সমগ্র বিশ্বকে 'গ্লোবাল ভিলেজ' বলতে শিখিয়েছে, সেখানে আসলে দেখা যাচ্ছে যে, কাজটা হচ্ছে একেবারেই ঠিক উল্টো। সোশ্যাল মিডিয়া প্রতিদিন মানুষকে একা...
গরমে পান করুন কাঁচা আমের শরবত
গরমে প্রাণ জুড়াতে নানারকম আইসক্রিম, জুস, শরবত খেয়ে থাকি আমরা সবাই। তবে সবকিছুর আগে স্বাস্থ্য সচেতন হওয়াটা জরুরি। বাইরে থেকে হুটহাট কিনে খেয়ে ফেললেই...
হট চকলেট কফি তৈরির নিয়ম
সকালে, বিকেলে কিংবা সন্ধ্যায় এক কাপ কফি। সেটা হতে পারে চকলেট মেশানো। হাতে ধোঁয়া ওঠা মগে কফিতে একটু একটু চুমুক, মনটাও যেন চাঙা করে...
বিরিয়ানি-র নাম বিরিয়ানি হল কী করে জানেন?
রাস্তার ধারে বড় তামার হাঁড়ি আর তার মুখে ময়দার প্রলেপ লাগানো দেখলেই মনটা ছোঁক ছোঁক করে। আর নাকে একবার সেই লাখ টাকার গন্ধটি গেলে...
নিজেই তৈরি করুন রসমালাই
নতুন বছরের প্রথম দিন হাতে বানানো রসমালাই দিয়ে মিষ্টিমুখ করলে কেমন হয়? খুব সহজেই তৈরি করে ফেলতে পারবেন সুস্বাদু রসমালাই। বছরের প্রথম দিন অতিথি...
রাগ নিয়ন্ত্রণ করার উপায়
আমাদের সবারই কম বেশি রেগে যাওয়ার বদ অভ্যাসটি আছে। কখনো কখনো খুব কাছের মানুষটিও আপনার ওপর রাগ করে ফেলে। তবে কারো রাগ কমানোর থেকে...
চুল ভাল রাখার কিছু টিপস
বাহ্ বেশ সুন্দর চুল তো তোমার! চুলের এই প্রশংসা শুনে যারপরনাই মুগ্ধ আপনি৷ কিন্তু একদিন দেখলেন এই সুন্দর চুলগুলোই বড্ড জ্বালাচ্ছে আপনাকে৷ হয়তো সন্ধ্যায়...
জেনে নিন তেহারি রান্নার নিয়ম
দেশের বিভিন্ন শহরের অলিগলিতে গড়ে উঠছে তেহারির দোকান। আর সেসব দোকানে ভীর লেগে থাকে হরদম। তবে বাইরে থেকে না কিনে ঘরেই তৈরি করতে পারেন...
