বিরিয়ানি-র নাম বিরিয়ানি হল কী করে জানেন?
রাস্তার ধারে বড় তামার হাঁড়ি আর তার মুখে ময়দার প্রলেপ লাগানো দেখলেই মনটা ছোঁক ছোঁক করে। আর নাকে একবার সেই লাখ টাকার গন্ধটি গেলে...
জেনে নিন তেহারি রান্নার নিয়ম
দেশের বিভিন্ন শহরের অলিগলিতে গড়ে উঠছে তেহারির দোকান। আর সেসব দোকানে ভীর লেগে থাকে হরদম। তবে বাইরে থেকে না কিনে ঘরেই তৈরি করতে পারেন...
হট চকলেট কফি তৈরির নিয়ম
সকালে, বিকেলে কিংবা সন্ধ্যায় এক কাপ কফি। সেটা হতে পারে চকলেট মেশানো। হাতে ধোঁয়া ওঠা মগে কফিতে একটু একটু চুমুক, মনটাও যেন চাঙা করে...
ফিশ কাটলেট তৈরির নিয়ম
বিকেল যেমন গরম স্যুপে জমে তেমনি মুচমুচে খাবারেও কিন্তু কম জমে না। মুড়ি ভাজা, চিড়া ভাজা, মুচমুচে পুলি, পাক্কন এসবই বাঙ্গালির শীতের বিকেলের খাবার।...
ঝটপট তৈরি করুন মাটন ফ্রাই
দুপুরে অথবা রাতের মেন্যুতে ঝটপট কোনও আইটেম রাখতে চাইলে মাটন ফ্রাই হতে পারে চমৎকার অপশন। নান রুটি অথবা গরম ভাতের সঙ্গে মজাদার এই আইটেমটি...
একাকিত্ব বাড়ায় সোশ্যাল মিডিয়া
সোশ্যাল মিডিয়া যেখানে সমগ্র বিশ্বকে 'গ্লোবাল ভিলেজ' বলতে শিখিয়েছে, সেখানে আসলে দেখা যাচ্ছে যে, কাজটা হচ্ছে একেবারেই ঠিক উল্টো। সোশ্যাল মিডিয়া প্রতিদিন মানুষকে একা...
রাগ নিয়ন্ত্রণ করার উপায়
আমাদের সবারই কম বেশি রেগে যাওয়ার বদ অভ্যাসটি আছে। কখনো কখনো খুব কাছের মানুষটিও আপনার ওপর রাগ করে ফেলে। তবে কারো রাগ কমানোর থেকে...
নিজেই তৈরি করুন রসমালাই
নতুন বছরের প্রথম দিন হাতে বানানো রসমালাই দিয়ে মিষ্টিমুখ করলে কেমন হয়? খুব সহজেই তৈরি করে ফেলতে পারবেন সুস্বাদু রসমালাই। বছরের প্রথম দিন অতিথি...
চুল পাকা রোধ করে আমলকি
আমাদের দেশের আবহাওয়ায় বর্তমানে অনেকের অল্প বয়সে চুল পেকে যাচ্ছে। এটা বিব্রতকর তো বটেই, বন্ধুমহলেও হাসির পাত্র হতে হয় অনেককে। আর বিয়ে করতে গেলে আবার...
সকালে নাশতা না করা ক্ষতিকর
সকালে নাশতা করেন না? নাকি নাশতায় অনিয়ম করেন? যাঁরা সকালের নাশতা এড়িয়ে যান, তাঁদের নানা শারীরিক সমস্যা দেখা যায়। বলা হয়, সকালের নাশতা দিনের...
